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	<title>Régime méditerranéen &#187; Sel</title>
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	<description>Toute l&#039;actualité scientifique sur les bienfaits du régime crétois</description>
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		<title>Après les européens, des experts américains demandent aux autorités de légiférer sur le sel</title>
		<link>http://www.regime-mediterraneen.fr/2010/04/21/apres-les-europeens-des-experts-americains-demandent-aux-autorites-de-legiferer-sur-le-sel/</link>
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		<pubDate>Wed, 21 Apr 2010 02:17:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
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		<description><![CDATA[Je faisais état il y a quelques semaines d&#8217;un appel de la Société Européenne de Cardiologie auprès des autorités européennes pour légiférer pour diminuer le sel ajouté dans les aliments par l&#8217;industrie alimentaire et les restaurateurs. Cette fois-ci, c&#8217;est l&#8217;Institute of Medicine, une agence américaine indépendante qui s&#8217;attaque au sel ajouté. Les américains en consomment [...]]]></description>
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		<title>Quelle stratégie de santé publique adopter pour réduire la consommation en sel ?</title>
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		<pubDate>Wed, 03 Mar 2010 03:19:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Espérance de vie]]></category>
		<category><![CDATA[Modifications culturelles]]></category>
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		<category><![CDATA[AVC]]></category>
		<category><![CDATA[Infarctus du myocarde]]></category>
		<category><![CDATA[Sel]]></category>

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		<description><![CDATA[Une consommation excessive de sel augmente le risque d&#8217;hypertension artérielle, d&#8217;infarctus du myocarde et d&#8217;AVC. La Société Européenne de Cardiologie a eu l&#8217;occasion de s&#8217;exprimer dernièrement sur ce sujet, en appelant à légiférer pour réduire le sel ajouté dans les aliments industriels. En effet, il serait pratiquement impossible de pousser chaque personne à diminuer volontairement [...]]]></description>
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		<title>3 grammes de sel en moins pour sauver des centaines de milliers de vies</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Jan 2010 02:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Espérance de vie]]></category>
		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Recommandations officielles]]></category>
		<category><![CDATA[Sel]]></category>
		<category><![CDATA[Société Européenne de Cardiologie]]></category>

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		<description><![CDATA[Au moment où vient de paraître une étude dans l&#8217;American Journal of Clinical Nutrition, c&#8217;est le New-England Journal of Medicine, l&#8217;une des revues médicales les plus prestigieuses qui enfonce le clou avec une étude démontrant les effets délétères d&#8217;un tout petit excès de sel dans la nourriture industrielle. La Société Européenne de Cardiologie (ESC), l&#8217;une [...]]]></description>
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		<title>La nourriture industrielle est beaucoup trop riche en sel !!!</title>
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		<pubDate>Thu, 28 Jan 2010 02:20:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Mal-bouffe]]></category>
		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Recommandations officielles]]></category>
		<category><![CDATA[Alimentation occidentale]]></category>
		<category><![CDATA[Aliments transformés]]></category>
		<category><![CDATA[Hypertension]]></category>
		<category><![CDATA[Nourriture industrielle]]></category>
		<category><![CDATA[Nourriture transformée]]></category>
		<category><![CDATA[Sel]]></category>

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		<description><![CDATA[Le lien entre excès de sel dans les aliments et hypertension artérielle est établi depuis longtemps, ce qui conduit à terme à une augmentation de la morbidité et de la mortalité cardiovasculaire. Les maladies cardiovasculaires constituent la première cause de mortalité dans les pays occidentaux. Par ailleurs, tout le monde s&#8217;accorde à dire qu&#8217;il suffirait [...]]]></description>
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		<title>Une petite diminution du sel, d&#8217;immenses bienfaits pour les artères quel que soit le groupe ethnique !</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Sep 2009 02:00:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Asiatique]]></category>
		<category><![CDATA[Blanc]]></category>
		<category><![CDATA[Hypertension]]></category>
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		<category><![CDATA[Rigidité artérielle]]></category>
		<category><![CDATA[Sel]]></category>

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		<description><![CDATA[Une réduction, même légère, de la consommation en sel permet de réduire la pression sanguine. C&#8217;est un fait qui a déjà été démontré à de nombreuses reprises. Cet effet est-il cependant observable chez tous les individus ? Des auteurs britanniques ont entrepris une étude contrôlée en double-aveugle, c&#8217;est à dire le type d&#8217;étude clinique apportant [...]]]></description>
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