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	<title>Régime méditerranéen &#187; LDL</title>
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	<description>Toute l&#039;actualité scientifique sur les bienfaits du régime crétois</description>
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		<title>Revue de la littérature scientifique : les noix améliorent le cholestérol !</title>
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		<pubDate>Wed, 26 May 2010 10:13:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
De nouveaux travaux scientifiques confirment une fois de plus le pouvoir protecteur des noix pour réduire le cholestérol. Lorsque l&#8217;on parle de noix, c&#8217;est au sens large. Cela inclut également les pistaches, les amandes, les cacahuètes ou encore les noisettes.
Des chercheurs ont ainsi consolidé les résultats de 25 études sur le sujet, incluant ainsi 583 [...]]]></description>
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		<title>Les sucres ajoutés, ça tue !</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Apr 2010 02:00:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
Les organismes vivants sont tous attirés par le goût sucré des aliments. C&#8217;est pour cette raison que l&#8217;industrie alimentaire tend à ajouter des sucres pour capter davantage le consommateur. Des données épidémiologiques ont montré que dans la population américaine, 16% des apports caloriques journaliers proviennent de sucres ajoutés.
Plusieurs études ont montré que la consommation de [...]]]></description>
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		<title>La vitamine B3</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 07:10:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<description><![CDATA[
La vitamine B3 (ou vitamine PP), regroupe la niacine (acide nicotinique) et la niacinamide (nicotinamide), fait partie du complexe vitaminique B dont le rôle est de participer au métabolisme énergétique (métabolisme des glucides, des lipides et des protéines).
Elle joue un rôle dans la formation des globules rouges, la circulation sanguine, le transport de l’oxygène aux [...]]]></description>
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		<title>Le régime crétois possède des propriétés cardiovasculaires différentes selon les sujets</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 02:00:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
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		<category><![CDATA[Protéine C réactive]]></category>
		<category><![CDATA[Régime crétois]]></category>
		<category><![CDATA[Thrombose]]></category>

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		<description><![CDATA[
Le régime crétois agirait sélectivement (et positivement) sur certains marqueurs de l&#8217;athérosclérose. C&#8217;est ce que vient de démontrer une étude américaine sur un échantillon de plus de 13000 sujets.
L&#8217;athérosclérose est un processus complexe conduisant à l&#8217;accumulation de graisse dans la paroi des vaisseaux, du fait entre autres d&#8217;un phénomène inflammatoire. A terme, cette paroi va [...]]]></description>
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		<title>Après les noix, les pistaches protègeraient coeur et vaisseaux !</title>
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		<pubDate>Tue, 11 Aug 2009 03:00:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
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		<description><![CDATA[Le noix sont bonnes pour la santé, on le sait ! Ce point a déjà largement été discuté dans ce blog. Mais qu&#8217;en est-il des pistaches ?
Des chercheurs turques ont récemment évalué l&#8217;impact des pistaches sur le cholestérol sanguin et de manière générale sur le profil lipidique.
32 jeunes hommes âgés en moyenne de 22 ans, [...]]]></description>
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		<title>Les aliments enrichis en phytostérols diminuent le cholestérol !</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Aug 2009 03:00:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Recommandations officielles]]></category>
		<category><![CDATA[Cholestérol]]></category>
		<category><![CDATA[EFSA]]></category>
		<category><![CDATA[European Food Safety Authority]]></category>
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		<description><![CDATA[Les phytostérols et les phyostanols sont présents en faible quantités dans les fruits, les légumes, les huiles végétales, les noix, les graines, les céréales et les légumineuses. Ils sont également parfois rajoutés comme additifs à certains yaourts, yaourts &#8220;à boire&#8221;, et margarines pour diminuer le cholestérol.
Ils agiraient en diminuant l&#8217;absorption du cholestérol, ce qui conduiraitt [...]]]></description>
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		<title>Une méta-analyse confirme les bienfaits des noix !</title>
		<link>http://www.regime-mediterraneen.fr/2009/06/23/une-meta-analyse-confirme-les-bienfaits-des-noix/</link>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 03:01:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Noix]]></category>

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		<description><![CDATA[De nombreuses études ont montré l&#8217;intérêt des noix pour la santé, notamment sur le plan cardiovasculaire. Je vous invite à lire à ce sujet les deux articles suivants :
Des noix pour prévenir l’hypertension artérielle ? Oui mais chez les sujets secs !
et
Des noix et du saumon pour prévenir la maladie coronaire.
Les noix présentent en effet [...]]]></description>
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		<title>Des noix et du saumon pour prévenir la maladie coronaire</title>
		<link>http://www.regime-mediterraneen.fr/2009/04/17/des-noix-et-du-saumon-pour-prevenir-la-maladie-coronaire/</link>
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		<pubDate>Thu, 16 Apr 2009 23:10:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nous avons déjà vu que les noix avaient un effet bénéfique chez les personnes souffrant de syndrome métabolique et permettaient de réduire le risque de crises d&#8217;asthme.
Cette nouvelle étude vise à évaluer l&#8217;impact que pourrait avoir la consommation de noix et de poisson gras chez les patients souffrant de maladie coronarienne (crises d&#8217;angor), celle-là même [...]]]></description>
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