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	<title>Régime méditerranéen &#187; Cardiovasculaire</title>
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	<description>Toute l&#039;actualité scientifique sur les bienfaits du régime crétois</description>
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		<title>Les vertus du vin rouge expliquées</title>
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		<pubDate>Fri, 15 Jan 2010 19:29:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
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		<description><![CDATA[Boire -modérément- du vin rouge réduit le risque de maladies cardiovasculaires, constatent de nombreuses études épidémiologiques. Cette protection est due aux apports en polyphénols. cependant la manière dont agissent ces polyphénols restait jusqu&#8217;alors méconnue. Des chercheurs de l&#8217;INSERM d&#8217;Angers associés à des scientifiques de Strasbourg et Toulouse, viennent de dévoiler la première explication du mécanisme [...]]]></description>
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