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	<title>Régime méditerranéen &#187; Antioxydant</title>
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	<description>Toute l&#039;actualité scientifique sur les bienfaits du régime crétois</description>
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		<title>Les légumes verts feuillus protègent contre le diabète</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Aug 2010 01:56:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Diabète]]></category>
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		<description><![CDATA[L&#8217;alimentation est incontestablement un facteur de risque modifiable clé dans la survenue du diabète de type 2. Une nouvelle étude parue dans le British Medical Journal a cherché à évaluer l&#8217;impact de la consommation de fruits et de légumes sur la survenue de cette maladie. En 2002, une étude britannique montrait que 86% des anglais [...]]]></description>
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		<title>Le thé vert pourrait protéger contre des maladies ophtalmologiques</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 02:00:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Ophtalmologie]]></category>
		<category><![CDATA[Antioxydant]]></category>
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		<category><![CDATA[Thé vert]]></category>

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		<description><![CDATA[Attention, il s&#8217;agit là d&#8217;une étude sur le rat. La transposition de ces résultats à l&#8217;homme est très spéculative. L&#8217;intérêt de ce type de publication est simplement d&#8217;initier d&#8217;éventuelles nouvelles voies de recherche et également d&#8217;éveiller tout simplement notre curiosité&#8230; En effet, des chercheurs chinois viennent de publier des travaux suggérant que le thé vert, [...]]]></description>
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		<title>Les antioxydants des fruits et des légumes amélioreraient la performance cognitive !</title>
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		<pubDate>Tue, 15 Sep 2009 02:03:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Alzheimer, déclin cognitif, démence]]></category>
		<category><![CDATA[Antioxydant]]></category>
		<category><![CDATA[Déclin cognitif]]></category>
		<category><![CDATA[Fruit]]></category>
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		<category><![CDATA[Performance cognitive]]></category>

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		<description><![CDATA[Des chercheurs allemands de l&#8217;Institut de Biochimie et de Biologie Moléculaire de l&#8217;Université Heinrich-Heine, à Düsseldorf viennent de démontrer que consommer des fruits et des légumes améliorerait la performance cognitive. Une importante consommation de fruits et de légumes entraîne une augmentation de la quantité d&#8217;antioxydants dans le sang. Les antioxydants sont des substances chimiques permettant [...]]]></description>
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