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	<title>Régime méditerranéen &#187; Acides gras trans</title>
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	<description>Toute l&#039;actualité scientifique sur les bienfaits du régime crétois</description>
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		<title>Matières grasses et risque de dépression: un rôle des acides gras trans ?</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Feb 2011 11:36:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Psychiatrie]]></category>
		<category><![CDATA[Acides gras trans]]></category>
		<category><![CDATA[Dépression]]></category>

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		<description><![CDATA[Des chercheurs espagnols viennent de montrer que la consommation d&#8217;acides gras &#8220;trans&#8221; serait associée à une augmentation du risque de dépression. La dépression est une maladie qui touche 151 million de personnes dans le monde. Or il existe de grandes différences d&#8217;un pays à l&#8217;autre, ce qui laisse penser que soit les programmes de dépistage [...]]]></description>
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		<title>La revue Que Choisir teste les margarines et les huiles &#8220;santé&#8221;</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Sep 2009 02:00:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Acides gras trans]]></category>
		<category><![CDATA[Antioxydants]]></category>
		<category><![CDATA[Huile d'olive]]></category>
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		<category><![CDATA[Lipides polyinsaturés]]></category>
		<category><![CDATA[Oméga-3]]></category>
		<category><![CDATA[Oméga-6]]></category>

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		<description><![CDATA[Les études commentées sur regime-mediterraneen.fr proviennent la plupart du temps de publications scientifiques issues de revues médicales prestigieuses. Une fois n&#8217;est pas coutume, il m&#8217;a semblé intéressant de relayer un dossier paru ce mois-ci dans la revue grand public Que Choisir. L&#8217;article rappelle qu&#8217;il ne faut pas chercher à exclure les matières grasses de l&#8217;alimentation [...]]]></description>
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		<title>Les matières grasses impactent la survenue de troubles de la vision, en bien ou en mal &#8230;</title>
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		<pubDate>Mon, 18 May 2009 03:01:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Ophtalmologie]]></category>
		<category><![CDATA[Acides gras trans]]></category>
		<category><![CDATA[Dégénérescence maculaire liée à l'âge]]></category>
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		<category><![CDATA[Huile d'olive]]></category>
		<category><![CDATA[Matières grasses]]></category>
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		<description><![CDATA[La DMLA signifie &#8220;Dégénérescence Maculaire Liée à l&#8217;Age&#8220;. Il s&#8217;agit d&#8217;une altération d&#8217;une partie de l&#8217;oeil, acquise, non héréditaire, non inflammatoire atteignant les personnes de plus de 50 ans, qui se traduit par une baisse progressive de la vision aboutissant à une perte de la vision centrale. (voir photo) Ces patients ne deviennent pas aveugles [...]]]></description>
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		<title>Une méta-analyse confirme le lien entre alimentation et maladie coronaire</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Apr 2009 23:07:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Acides gras cis]]></category>
		<category><![CDATA[Acides gras trans]]></category>
		<category><![CDATA[Alimentation]]></category>
		<category><![CDATA[Maladie coronarienne]]></category>
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		<category><![CDATA[Régime crétois]]></category>

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		<description><![CDATA[Une méta-analyse parue dans la prestigieuse revue The Archives of Internal Medicine, consolidant les résultats de 189 études publiées entre 1950 et 2007 a démontré avec un haut degré de certitude que le régime méditerranéen protège des maladies cardiovasculaire contrairement aux matière grasses &#8220;trans&#8221; et aux aliments ayant un index glycémique élevé (c&#8217;est à dire [...]]]></description>
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