Comment le corps utilise-t-il les glucides, les lipides et les protéines ?
Les protéines, éléments bâtisseurs, servent au fur et à mesure pour l’entretien du corps. Fournies par l’alimentation, elles sont ensuite dégradées en acides aminés.
Puis, nos cellules vont combiner ces acides aminés les uns avec les autres pour former de nouvelles protéines.
Les glucides sont mis en réserve dans le foie et dans les muscles sous forme de glycogène (les molécules de glucose sont attachées les unes avec les autres comme les perles dans un collier). Ces réserves permettront de nourrir les muscles lors des différents efforts (marcher, courir). Lorsque vous faites du sport, ces réserves s’épuisent en 20 minutes.
Le corps utilise alors ensuite les réserves de graisse pour fournir l’énergie nécessaire aux muscles.
En conséquence, lorsque vous faites de l’activité physique, prévoyez au minimum 30 minutes.
Date de dernière modification : 28/04/2009
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