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	<title>Régime méditerranéen &#187; Aliments</title>
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	<description>Toute l&#039;actualité scientifique sur les bienfaits du régime crétois</description>
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		<title>Boire beaucoup de café n&#8217;augmenterait pas le risque d&#8217;hypertension</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Apr 2011 06:00:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Café]]></category>
		<category><![CDATA[Hypertension]]></category>

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		<description><![CDATA[Et voici la fin d&#8217;une idée reçue ! Boire beaucoup de café n&#8217;aurait aucun impact en termes tensionnels. C&#8217;est ce que vient de montrer une équipe de la Nouvelle-Orléans. 2 méta-analyses d&#8217;études randomisées avaient conclu qu&#8217;une importante consommation de café semblait entraîner une légère augmentation de la pression sanguine. Or une augmentation même minime de [...]]]></description>
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		<title>Manger souvent des carottes diminuerait la mortalité !</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Nov 2010 05:10:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Cancer]]></category>
		<category><![CDATA[Espérance de vie]]></category>
		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
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		<category><![CDATA[Vitamine A]]></category>

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		<description><![CDATA[La vitamine A est une vitamine essentielle pour le bon fonctionnement de la rétine tant pour la vision en basse-lumière que pour la vision des couleurs. Dans l&#8217;organisme, elle existe sous forme de retinol. Ses précurseurs dans la nature et tout particulièrement dans l&#8217;alimentation sont (entre autres) l&#8217;α-carotène et le β-carotène. En parallèle, plusieurs travaux [...]]]></description>
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		<title>Les légumes verts feuillus protègent contre le diabète</title>
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		<pubDate>Tue, 24 Aug 2010 01:56:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Diabète]]></category>
		<category><![CDATA[Antioxydant]]></category>
		<category><![CDATA[Epinard]]></category>
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		<category><![CDATA[Légume]]></category>

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		<description><![CDATA[L&#8217;alimentation est incontestablement un facteur de risque modifiable clé dans la survenue du diabète de type 2. Une nouvelle étude parue dans le British Medical Journal a cherché à évaluer l&#8217;impact de la consommation de fruits et de légumes sur la survenue de cette maladie. En 2002, une étude britannique montrait que 86% des anglais [...]]]></description>
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		<title>Une nouvelle excuse pour les gourmands : le chocolat préviendrait l&#8217;insuffisance cardiaque !</title>
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		<pubDate>Mon, 23 Aug 2010 06:30:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Cacao]]></category>
		<category><![CDATA[Chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[Insuffisance cardiaque]]></category>

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		<description><![CDATA[Un incroyable buzz titille actuellement le monde de la cardiologie. Le chocolat à qui l&#8217;on a toujours prêté mille vertus permettrait de diminuer le risque de développer une insuffisance cardiaque&#8230; Voici en effet qu&#8217;une étude suédoise suggère que la consommation régulière mais modérée de chocolat diminuerait le risque d&#8217;insuffisance cardiaque d&#8217;un tiers. Jusqu&#8217;ici plusieurs études [...]]]></description>
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		<title>Bientôt un McStatine chez McDo !</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Aug 2010 19:16:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Mal-bouffe]]></category>
		<category><![CDATA[Maladies cardiovasculaires]]></category>
		<category><![CDATA[Cholestérol]]></category>
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		<description><![CDATA[Les statines sont des médicaments extrêmement utilisés en cardiologie pour réduire le cholestérol. Un groupe de chercheurs britanniques vient de proposer une méthode plutôt radicale pour prévenir la maladie coronaire, en réponse à l&#8217;explosion de la &#8220;malbouffe&#8221; qui frappe nos sociétés. L&#8217;article nous vient de l&#8217;American Journal of Cardiology et il ne s&#8217;agit pas d&#8217;un [...]]]></description>
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		<title>Pour perdre des kilos et ne pas les retrouver, diminuez la viande !</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Jul 2010 06:15:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aliments]]></category>
		<category><![CDATA[Poids]]></category>
		<category><![CDATA[Perte de poids]]></category>
		<category><![CDATA[Viande]]></category>

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		<description><![CDATA[Une équipe de recherche européenne vient de publier dans l&#8217;American Journal of Clinical Nutrition des travaux qui ne manqueront pas de susciter l&#8217;intérêt de ceux et celles qui souhaitent retrouver la ligne en cette période estivale. La viande est un aliment très énergétique et riche en matières grasses. Or, la littérature médicale était assez divisée [...]]]></description>
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		<title>Une nouvelle étude associe viande rouge, viande transformée et diabète de type 2.</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Jul 2010 15:19:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Diabète]]></category>
		<category><![CDATA[Diabète de type 2]]></category>
		<category><![CDATA[Viande rouge]]></category>
		<category><![CDATA[Viande transformée]]></category>

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		<description><![CDATA[Des chercheurs de l&#8217;Université d&#8217;Hawaii viennent de publier les résultats d&#8217;une étude prospective portant sur plus de 75 000 patients (30 000 caucasiens, 35 000 américains d&#8217;origine japonaise, et 10 000 personnes originaires d&#8217;Hawaii). L&#8217;objectif de ces travaux était d&#8217;évaluer l&#8217;impact d&#8217;une forte consommation de viande rouge et de viande transformée sur la survenue d&#8217;un [...]]]></description>
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		<title>Revue de la littérature scientifique : les noix améliorent le cholestérol !</title>
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		<pubDate>Wed, 26 May 2010 10:13:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<description><![CDATA[De nouveaux travaux scientifiques confirment une fois de plus le pouvoir protecteur des noix pour réduire le cholestérol. Lorsque l&#8217;on parle de noix, c&#8217;est au sens large. Cela inclut également les pistaches, les amandes, les cacahuètes ou encore les noisettes. Des chercheurs ont ainsi consolidé les résultats de 25 études sur le sujet, incluant ainsi [...]]]></description>
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		<title>Après les européens, des experts américains demandent aux autorités de légiférer sur le sel</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Apr 2010 02:17:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Je faisais état il y a quelques semaines d&#8217;un appel de la Société Européenne de Cardiologie auprès des autorités européennes pour légiférer pour diminuer le sel ajouté dans les aliments par l&#8217;industrie alimentaire et les restaurateurs. Cette fois-ci, c&#8217;est l&#8217;Institute of Medicine, une agence américaine indépendante qui s&#8217;attaque au sel ajouté. Les américains en consomment [...]]]></description>
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		<title>Controverse : les fruits et les légumes ne préviendraient que modérément la survenue d&#8217;un cancer</title>
		<link>http://www.regime-mediterraneen.fr/2010/04/09/controverse-les-fruits-et-les-legumes-ne-previendraient-que-moderement-la-survenue-dun-cancer/</link>
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		<pubDate>Fri, 09 Apr 2010 05:26:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Olivier GRYSON</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Cancer]]></category>
		<category><![CDATA[EPIC]]></category>
		<category><![CDATA[Fruit]]></category>
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		<description><![CDATA[Les résultats surprenants d&#8217;une très grande étude portant sur 400 000 sujets viennent de paraître sur le site du Journal of the National Cancer Institute. Nul doute que leurs retombées seront massives. Cette étude vient de montrer que la consommation régulière de fruits et de légumes ne préviendrait que modérément la survenue d&#8217;un cancer toutes [...]]]></description>
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