Régime méditerranéen

Des chercheurs espagnols viennent de montrer que la consommation d’acides gras “trans” serait associée à une augmentation du risque de dépression.

La dépression est une maladie qui touche 151 million de personnes dans le monde. Or il existe de grandes différences d’un pays à l’autre, ce qui laisse penser que soit les programmes de dépistage de la dépression varient beaucoup d’un pays à l’autre, soit ce sont les facteurs de risque.

Des chercheurs espagnols ont voulu déterminer si les habitudes alimentaires pouvaient faire partie de ces facteurs de risque. En effet, plusieurs travaux antérieurs ont suggéré qu’elles pouvaient jouer un rôle important.

Les habitudes alimentaires traditionnelles des pays occidentaux ont été profondément modifiées ces dernières décennies. Les acides gras monoinsaturés et polyinsaturés ont été remplacés de plus en plus par des acides gras saturés et des acides gras insaturés de type “trans” (provenant entre autres de la saturation industrielle de matières grasses insaturées), et ceci tout particulièrement dans les pays d’Europe du Nord. Par ailleurs, les taux de suicides dans ces pays tendent à être plus élevés. A l’inverse, vivre dans les pays méditerranéens semble offrir une certaine protection contre cette maladie.

Bien que l’écart entre les habitudes alimentaires des pays du nord et du sud tendent à se resserrer, du fait d’une certaine “homogénéisation culturelle”, les pays du sud consomment plus d’huile d’olive et sont plus adeptes du régime méditerranéen. Or des travaux antérieurs ont montré que le régime méditerranéen est inversement associé à un risque dépressif.

Par ailleurs, nous savons que les matières grasses abondantes dans le régime méditerranéen offrent une incontestable protection cardiovasculaire. A l’inverse, les acides gras saturés et insaturés de type “trans” sont des facteurs de risques.

Des travaux récents ont montré que les maladies cardiovasculaires et la dépression partageaient des composantes communes.

En pratique, les auteurs ont analysé les données de plus de 12000 personnes, âgées en moyenne de 37,5 ans, ne souffrant pas de dépression. Un questionnaire leur a été soumis au début de l’étude pour évaluer leurs habitudes alimentaires et tout particulièrement permettant d’évaluer leur consommation en acides gras saturés, mono et polyinsaturés, et “trans” et de manière générale tous leurs apports alimentaires en matières grasses.

L’état dépressif de ces patients a été évalué tout au long de l’étude, soit pendant 6 ans.

Les auteurs ont pu montrer un effet “dose-dépendant” entre la consommation d’acides gras trans et le risque de dépression. La consommation d’acides gras mono et polyinsaturés à l’inverse est associée à une diminution de ce risque.

Sous réserve que les habitudes alimentaires des participants n’aient pas trop changé pendant ces 6 ans de suivi, (des questionnaires intermédiaires auraient été appréciables), cette étude renforce le dossier scientifique du régime crétois cette fois-ci dans la dépression.

Les acides gras trans, que l’on trouve globalement dans les produits laitiers, la viande rouge, la viande transformée et certaines matières grasses industrielles utilisées par exemple dans les fast-food, semblent associés à une augmentation du risque de dépression.

Source

Dietary Fat Intake and the Risk of Depression: The SUN Project.
Sánchez-Villegas A, Verberne L, De Irala J, Ruíz-Canela M, Toledo E, Serra-Majem L, Martínez-González MA.
PLoS One. 2011 Jan 26;6(1):e16268.

Association of the Mediterranean dietary pattern with the incidence of depression: the Seguimiento Universidad de Navarra/University of Navarra follow-up (SUN) cohort.
Sánchez-Villegas A, Delgado-Rodríguez M, Alonso A, Schlatter J, Lahortiga F, Serra Majem L, Martínez-González MA.
Arch Gen Psychiatry. 2009 Oct;66(10):1090-8.

Major depressive disorder.
Belmaker RH, Agam G.
N Engl J Med. 2008 Jan 3;358(1):55-68. Review. No abstract available.

Crédits photo : Danny McL