Régime méditerranéen

Attention, il s’agit là d’une étude sur le rat. La transposition de ces résultats à l’homme est très spéculative. L’intérêt de ce type de publication est simplement d’initier d’éventuelles nouvelles voies de recherche et également d’éveiller tout simplement notre curiosité…

En effet, des chercheurs chinois viennent de publier des travaux suggérant que le thé vert, du fait des antioxydants qu’il contient pourrait protéger contre certaines maladies ophtalmologiques.

La particularité d’un antioxydant est de réagir à la place de l’organisme lorsque ce dernier est exposé à des molécules oxydantes délétères ou à des rayonnements comme les UV. L’état actuel des connaissances scientifiques nous indique que plus nous en avons en nous et plus ils nous protègent.

Lors de leurs travaux, les chercheurs ont administré à des rats des extraits de thé vert. Ils ont ensuite dosé les quantités de catéchines présentes dans les différents tissus constituant leurs yeux. Les catéchines sont des antioxydants présents en grandes quantités dans le thé vert.

Chaque tissu de l’oeil aura une affinité plus ou moins importante pour un antioxydant donné. A cette occasion ils ont remarqué une diminution significative dans certains compartiments de l’oeil de la teneur en 8-epi-isoprostane, une molécule impliquée dans les phénomènes inflammatoires, démontrant par la même une réaction antioxydante au niveau de l’oeil.

Ces travaux suggèrent que les antioxydants présents dans le thé vert offriraient une protection au niveau de l’oeil, ce qui pourrait le protéger de certaines maladies ophtalmiques.

Source

Green tea catechins and their oxidative protection in the rat eye.
Chu KO, Chan KP, Wang CC, Chu CY, Li WY, Choy KW, Rogers MS, Pang CP.
J Agric Food Chem. 2010 Feb 10;58(3):1523-34.

Crédits photo : Eduardo Mueses