Régime méditerranéen

Information à prendre avec précaution comme à chaque fois que je commente une étude sur l’animal.

Des chercheurs viennent en effet de démontrer que des souris nourries suivant un régime Atkins ont 5% de cerveau de moins que les autres.

Plus particulièrement, ces souris ont un hippocampe, la zone du cerveau notamment impliquée dans les processus de mémorisation, moins développée que les autres.

Les chercheurs plaident une fois de plus pour un changement d’alimentation. Cette étude suggère en effet que la survenue de la démence pourrait être ralentie avec une bonne alimentation et prônent notamment une alimentation inspirée du régime crétois.

Dans le cadre de cette étude, des souris propices à développer la maladie d’Alzheimer ont été nourries :

• soit avec une alimentation normale
• soit avec une alimentation riche en matières grasses mais pauvre en glucides
• soit avec un régime hyperprotéiné et pauvre en matières grasses.

Les chercheurs ont ensuite examiné les structures cérébrales des animaux et la progression de la plaque amyloïde, celle-là même en partie responsable de la maladie d’Alzheimer.

Les souris ayant une alimentation riche en matières grasses voient leur plaque augmenter, mais sans conséquence visible sur leur comportement.

D’après le Sam Gandy, professeur de neurologie à la Faculté du Mont Sinaï à New York, le résultat le plus inattendu était la réduction observée de la taille du cerveau des animaux sous régime hyperprotéiné ! Les chercheurs posent également la question d’un éventuel lien entre ce type de régime amaigrissant et la survenue de démences et d’Alzheimer, en plus du risque de problèmes cardiovasculaires et rénaux qui sont déjà suspectés.

Source

Dietary composition modulates brain mass and amyloid beta levels in a mouse model of aggressive Alzheimer’s amyloid pathology
Steve Pedrini, Carlos Thomas, Hannah Brautigam, James Schmeidler, Lap Ho, Paul Fraser, David Westaway, Peter St George Hyslop, Ralph N Martins, Joseph D Buxbaum, Giulio M Pasinetti, Dara L Dickstein, Patrick R Hof, Michelle E Ehrlich, Sam Gandy
Molecular Neurodegeneration 2009, 4:40 (21 October 2009)