Régime méditerranéen

Les muscles squelettiques jouent un rôle crucial dans la régulation de la glycémie. Or, très peu d’études ont cherché jusqu’ici à évaluer l’impact de l’obésité consécutive à une alimentation riche en matières grasses sur la santé musculaire chez des jeunes adultes pré-diabétiques.

Des chercheurs canadiens ont montré que la santé musculaire chez le jeune adulte décline pendant la phase pré-diabétique alors que tout laisse penser que les muscles fonctionnent normalement.

Sous cette apparente bonne santé, le muscle est la proie de lourdes modifications pathologiques.

Cette étude porte sur des souris soumises à une alimentation particulièrement riche en graisses. Les chercheurs ont constaté que le muscle réagit positivement dans un premier temps à cette arrivée massive de combustible, (mais il prend du poids et devient progressivement résistant à l’insuline). Cependant, au bout d’un moment, le muscle en reçoit nettement plus que ce qu’il est capable de brûler. C’est à ce moment précis que la spirale infernale démarre.

Chez la souris ayant reçu une alimentation riche en matières grasses, le muscle peut certes fournir le même effort mais met de plus en plus de temps à récupérer.

Le muscle parvient à compenser toutes les modifications qui l’altèrent. Ce n’est que lorsqu’on le stresse au dessus de la normale qu’il révèle sa faiblesse.

Les auteurs de cette étude ont ainsi conclu qu’il faut mener des actions chez le jeune en obèse pré-diabétique avant même l’apparition des premiers signes de faiblesse musculaire !

Source

Muscle-Specific Adaptations, Impaired Oxidative Capacity and Maintenance of Contractile Function Characterize Diet-Induced Obese Mouse Skeletal Muscle
Karin E. Shortreed, Matthew P. Krause, Julianna H. Huang, Dili Dhanani, Jasmin Moradi, Rolando B. Ceddia, Thomas J. Hawke Hawke Thomas J.
PLoS One, published 06 oct. 2009 | doi:10.1371/journal.pone.0007293