Régime méditerranéen

Attention, il ne s’agit là que d’une étude sur le rat. Les résultats ne doivent donc pas être transposés tels quels chez l’homme.

L’insuffisance cardiaque est une atteinte cardiaque très grave. Le terme anglo-saxon, heart failure, est probablement plus représentatif de la situation. Il s’agit là d’une défaillance cardiaque.

Des rats souffrant d’insuffisance cardiaque ont été soumis à différents régimes alimentaires, comprenant plus ou moins de matières grasses, saturées ou non.

Lors de cette étude, les rats ayant une alimentation enrichie en Oméga-3 (2,3% des apports énergétiques) ont vu leurs marqueurs de progression de l’insuffisance cardiaque baisser.

Cependant, les effets positifs des Oméga-3 ont été complètement annulés chez les rats qui ont “subi” une alimentation riche en matières grasses saturées.

Si l’on cherche à présent à transposer ces résultats à l’homme, les auteurs concluent que les patients ayant un haut risque d’insuffisance cardiaque doivent avoir une alimentation riche en Oméga-3 tout en diminuant leur consommation de matières grasses saturées !

Source

The cardioprotective effects of fish oil during pressure overload are blocked by high fat intake: role of cardiac phospholipid remodeling.
Shah KB, Duda MK, O’Shea KM, Sparagna GC, Chess DJ, Khairallah RJ, Robillard-Frayne I, Xu W, Murphy RC, Des Rosiers C, Stanley WC.
Hypertension. 2009 Sep;54(3):605-11. Epub 2009 Jul 13.