Régime méditerranéen

Il a souvent été prêté au chocolat moult vertus. Or, avant d’être un simple mode alimentaire, le régime méditerranéen est avant tout une manière globale d’appréhender et d’apprécier la vie.

La consommation de sucreries (et donc de chocolat) figure en haut de la pyramide du régime méditerranéen, ce qui implique qu’elles doivent être consommées avec parcimonie. Elles y figurent néanmoins et sont donc autorisées ! (N’oublions pas qu’il n’y a pas d’aliment interdit).

L’étude que j’ai choisie de mettre en avant date de début 2008. Des chercheurs finlandais ont suivi pendant plus de 40 années un groupe d’hommes nés entre 1919 et 1934. Entre 2002 et 2003, il leur a été demandé de remplir un questionnaire de qualité de vie, à l’occasion duquel ils ont du saisir leurs habitudes de consommation de sucreries.

Les personnes n’en consommant jamais ont été exclus de l’étude.

Sur les 860 personnes ayant répondu à ce questionnaire, 399 préférèrent le chocolat aux autres sucreries.

Ces personnes avaient généralement un indice de masse corporelle et un tour de taille inférieurs aux autres. Ils faisaient plus d’exercice et étaient sur plusieurs critères subjectifs en meilleure santé.

Cette étude particulièrement déculpabilisante a montré que les personnes âgées préférant le chocolat font état d’un bien-être psychologique et d’un optimisme supérieurs aux autres.

Source

Chocolate, well-being and health among elderly men.
Strandberg TE, Strandberg AY, Pitkälä K, Salomaa VV, Tilvis RS, Miettinen TA.
Eur J Clin Nutr. 2008 Feb;62(2):247-53. Epub 2007 Feb 28.