Régime méditerranéen

La manifestation la plus courante des thromboses veineuses profondes est la phlébite. Une thrombose veineuse est une obstruction d’une veine par un petit caillot de sang coagulé. Souvent située au niveau des jambes, elle entraîne un gonflement d’une des deux jambes. Il s’agit là d’une maladie très sérieuse puisque le caillot risque de se débloquer, de circuler dans l’organisme et de finir dans le cerveau ou dans les poumons. On parle alors d’embolie.

Les liens entre alimentation et risque de thrombose sont encore peu connus. Une équipe de chercheurs américains a étudié le comportement alimentaire de plus de 37 000 femmes de l’Iowa âgées de 55 à 69 ans en 1986. Après un suivi de 19 ans, près de 2 000 femmes ont développé une thrombose veineuse.

Les femmes consommant de l’alcool quotidiennement ont vu leur risque de thrombose baisser de 26% par rapport à celles ne buvant pas. Ce résultat est d’autant plus paradoxal que l’alcool a souvent des propriétés inflammatoires et irritative au niveau des vaisseaux.

Ces résultats étaient encore plus probants lorsque l’alcool consommé était de la bière ou des spiritueux.

L’alimentation générale, qu’elle soit “occidentale” ou méditerranéenne n’a pas modifié le risque de thrombose veineuse profonde.

La conclusion de cette étude “à consommer avec modération” est que l’alcool aurait des propriétés préventives à l’égard de la survenue de thrombose veineuse.

Source

Diet and incident venous thromboembolism: The Iowa Women’s Health Study.
Lutsey PL, Steffen LM, Virnig BA, Folsom AR.
Am Heart J. 2009 Jun;157(6):1081-1087.