Régime méditerranéen

Des études antérieures avaient déjà démontré que les boissons sucrées entraînaient une augmentation du poids et favorisaient la survenue de diabètes.

Cette nouvelle étude vise à évaluer cette fois le lien entre la consommation de sodas et la survenue de maladie coronarienne, celle-là même précédant généralement l’infarctus du myocarde.

Ce sont ainsi 88 520 femmes âgées de 34 à 59 ans qui ont été suivies entre 1980 et 2004.  La consommation de boissons sucrées a été évaluée en leur soumettant pendant cette période 7 questionnaires.

Pendant la durée de l’étude, les chercheurs ont enregistré 3105 infarctus, qu’ils soient fatals ou non.

L’étude a ainsi permis de démontrer par rapport aux femmes ne consommant qu’occasionnellement des boissons sucrées (moins d’une fois par mois) que :

• les femmes consommant un soda par jour voyaient leur risque de maladie coronarienne augmenter significativement de 23%
• celles qui en consomment deux fois et plus par jour voient ce risque augmenter significativement de 35% !

Si l’on tient compte de l’impact de l’indice de masse corporelle et d’autres facteurs, ces nombres s’en trouvent sensiblement diminués mais l’augmentation du risque de maladie cardiaque reste néanmoins réelle et significative.

Or, d’après les auteurs de cette étude, la consommation de sodas “light” n’augmenterait pas particulièrement le risque de maladie coronarienne.

La conclusion d’une telle étude est de préférer aux soda sucrés traditionnels leurs équivalents allégés.

Source

Sweetened beverage consumption and risk of coronary heart disease in women.
Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB.
Am J Clin Nutr. 2009 Apr;89(4):1037-42. Epub 2009 Feb 11.