“Ce qui compte, c’est de diminuer le nombre de calories”
=> Pas seulement. c’est un élément important mais pas déterminant. L’élément clé est la sécrétion d’insuline qui entraine la conversion en glycogène ou le stockage en lipide …
Comparer un régime méditerranéen à un régime hyperprotéiné n’a en soit aucun intérêt au niveau prévention de la santé. Comparaison n’est pas raison.
Par contre si l’objectif est de montré clairement, qu’à quantité égale de calories en fin de journée, l’incidence des lipides est faible sur la perte de poids, lorsque ceux-ci se situent entre 10 et 40 %, c’est plus intéressant pour le lecteur lambda qui a tendance à se braquer sur le 0 % de MG.
En outre l’article ci-dessus n’attire pas l’attention sur le fait que la stabilisation est un élément déterminant à moyen terme (5 ans) s’il on ne veut pas reprendre le poids perdu et un rab de 10 % (effet yoyo). Perdre du poids n’est pas le plus difficile, avec un peu de bonne volonté, c’est le conserver …
Et bien sûr il faut penser à l’effet frustration à la fin d’un régime, afin d’éviter les compensations exagérées.
Je vous invite à aller lire :
« Régime IG minceur »
http://forum.doctissimo.fr/nutrition/alimentation-sante/minceur-regime-sujet_158145_1.htm
PS: Allez au-delà de la notion de régime. Pensez équilibrage alimentaire, glycémie …
Nestor

PS: Le corps assimile mieux les oméga 9, par opposition aux autres types de lipides qui ont tendance à être stockés.